ZUMO DE UVA
Desde 1831 la familia Valsangiacomo está dedicada al negocio del vino. En 1997 comenzó a elaborar Mosto concentrado de uva en Chiva, Valencia. En 2018 se inauguran las nuevas instalaciones para el pasteurizado y llenado aséptico, así como su almacenamiento en frío.
Negocio
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Localización privilegiada a 40km del puerto de Valencia
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Relación directa con los productores de uva de la zona
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Supervisado por enólogos y técnicos de laboratorio para cumplir con las especificaciones más exigentes
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Calidad y seguridad alimentaria, BRC 2018 alcance Zumo de uva concentrado
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Empresa familiar 5ª generación
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Exportado a todo el mundo
Equipamiento
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Litros de capacidad anual
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Litros de mosto procesados al día
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Litros de capacidad en depósitos isotermos
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Litros por hora de capacidad en nuestra Pasteurizadora
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Kcal por hora en nuestro tratamiento de refrigeración
0ºC
2 cámaras refrigeradas a 4º C y -18º C grados
DEPÓSITOS
DE ACERO INOXIDABLE
AVANZADO SISTEMA
DE FLITRACIÓN
CONCENTRADORA
DEPÓSITOS ISOTERMOS
PASTEURIZADORA
LLENADORA ASÉPTICA
&
CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Productos
Zumo/Mosto de Uva Concentrado Tinto
Zumo de uva concentrado genérico 65º/68 Brix
Zumo de uva concentrado varietal 65º/68º Brix
Zumo de uva concentrado ECOLOGICO 65º/68º Brix
Mosto desulfitado
Mosto azufrado
Zumo/Mosto de Uva Concentrado Blanco
Zumo de uva concentrado genérico 65º/68 Brix
Zumo de uva concentrado varietal 65º/68º Brix
Zumo de uva concentrado ECOLOGICO 65º/68º Brix
Mosto desulfitado
Mosto azufrado
Mosto Rectificado de Uva 65º Brix
Packaging
Bidón Plástico · 205 litros
Llenado Aséptico: Bidón metálico
205 litros
Jaulas IBC · 1000 litros
Flexitanks
