Los vinos de Cherubino Valsangiacomo estuvieron presentes un año más en la reconocida cita enológica Experiencia Verema Valencia 2016, celebrada el pasado 19 y 20 de febrero en la capital valenciana. El evento, que tuvo lugar en el Hotel Balneario Las Arenas, permitió a la bodega valenciana mostrar sus principales productos y novedades a un gran número de profesionales del sector y amantes del mundo del vino.
La bodega participó el día 19 junto a un centenar de bodegas en el Espai Verema Valencia, donde ofreció una degustación de sus vinos desde la 12:00 a las 21:00. Durante este tiempo los asistentes disfrutaron de los vinos Con DOP Valencia como la mistela de Moscatel Cuva Vella, los nuevos vinos de Drassanes, y los vinos de BOBAL con DOP Utiel – Requena: La Aldea de San Juan, Bobal de San Juan y Clos de San Juan, y el tandem El Novio Perfecto y La Novia Ideal con DOP Valencia.
Bobal de San Juan
La bodega Cherubino Valsangiacomo, con casi 3 siglos de historia a sus espaldas, elabora en la aldea de San Juan de Requena sus vinos con 100% uva bobal. Como resultado, unos vinos que respetan la tipicidad más pura de la uva Bobal, al elaborarla en depósitos de cemento crudo, y afinarla en tinas de roble Francés de 500.