
BODEGA: Compañía Vitivinícola del Mediterráneo
VARIEDADES: Moscatel y viura
AÑADA: 2019
GRADUACIÓN: 10%vol
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: VALENCIA
VIÑEDO: Cheste – Chiva zona de Moscatel de Valencia.
Nota de cata
COLOR: Amarillo limón con brillantes irisaciones verdes.
BOCA: En boca es peligrosamente ligero y fresco, invitando a repetir. Con prolongada y refrescante acidez que equilibra de manera magistral su adictivo toque dulzón.
SERVIR MUY FRÍO
50% Moscatel y 50% Viura/Macabeo. Este vino blanco joven nace elaborando por separado ambas variedades. Trabajando para conseguir un moscatel totalmente seco y cortando la fermentación de la variedad Viura/Macabeo con frío. Así se obtiene un vino con una concentración de azúcar natural y con menos de 10% vol. El resultado es un vino blanco dulce, fresco y facilísimo de beber.